Agricultura Orgánica

                                                                             Prácticas  

Introducción | Prácticas | Cultivos | Semillas | Recursos | Enlaces | Contactos

En la agricultura orgánica, la fertilidad del suelo y la productividad agrícola se mantienen a través de la rotación de cultivos, la aplicación de estiércoles de animales y abonos verdes, el uso de composta y cubiertas orgánicas. 

El uso de maní forrajero (Arachis pintoi) como cultivo de cobertura
en un huerto de carambola ayuda a controlar las malezas, aporta nitrógeno
y materia orgánica al suelo, evita la erosión y añade biodiversidad al ecosistema.

Las plagas y enfermedades se manejan a través del cultivo mecánico, control biológico, uso de variedades de cultivos que poseen resistencia genética, asociación de cultivos y la aplicación de productos naturales de baja toxicidad.

El estiércol de vaca compostado es una excelente enmienda,
aportando buenas cantidades de nutrientes y humus al suelo.

Además de mantener o aún mejorar la fertilidad del suelo, estos métodos mejoran la estructura del suelo, reducen la erosión, fomentan la biodiversidad, evitan la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales, y disminuyen la contaminación de los alimentos y el ecosistema con los plaguicidas.

En estudios locales, cuando se usa la mucuna (Mucuna pruriens)
como estiércol verde, ésta aporta al suelo un promedio
de 1,623 lb/acre de materia orgánica y 62 lb/acre de nitrógeno.

Los productos orgánicos frescos y locales están mayormente disponibles directamente de los agricultores o en los varios mercados orgánicos localizados a través de la Isla:

Mercado Agroecológico de Adjuntas

Mercado Agroecológico de Rincón

Mercado Ecológico de Ponce

Mercado Orgánico Placita Roosevelt

Mercado Agrícola Natural Viejo San Juan

Productos frescos orgánicos para la venta en el Mercado Agroecológico de Rincón.