|
A continuación
encontrará fuentes adicionales de información sobre la agricultura orgánica:
Blogs
Ecoser/Desarrollo
Integral
Datos sobre la agroecología de Nelson Álvarez Febles, autor del libro "La Tierra
Viva: Manual de Agricultura Ecológica".
Fundación Oro Verde, Inc.
Educamos, apoyamos y fortalecemos la agricultura ecológica en Puerto Rico con
iniciativas educativas que promueven la propuesta y visión presentada en el
libro "Oro Verde: Securing the Future of Our Food". Presidente Sadhu
Govardhan y directora ejecutiva Magha García.
Fundación Oro Verde Publicaciones
Una serie de publicaciones cortas sobre la agricultura ecológica en Puerto Rico
y temas relacionados.
Instituto de
Permacultura de Puerto Rico
Enseñan y adiestran a las personas sobre desarrollos sustentables que les
permitirán vivir en armonía entre ellos y la naturaleza; localizado en Utuado.
La agricultura orgánica en Puerto Rico
Datos sobre la historia de la agricultura orgánica en Puerto Rico, según Nelson
Álvarez Febles, basado en una entrevista por Magha García.
Organización Boricuá
Tiene como meta educar hacia la
conservación del ambiente, trabajando la agricultura a pequeña escala sin la
utilización de agro-químicos sintéticos. Desde la incorporación de la
organización se ha dado a la tarea de ofrecer talleres a escuelas y agricultores
sobre técnicas para el cultivo orgánico. Para más información se puede comunicar
con Katia R. Avilés (787-378-9038) o Yanna M.
Muriel (787-894-0024).
Proyecto de Bioseguridad de Puerto
Rico
Esta organización, fundada por Carmelo Ruiz Marrero, existe para educar a la
ciudadanía acerca de las implicaciones éticas, ecológicas, políticas, económicas
y de salud pública de los cultivos y productos genéticamente modificados.
Puerto Rico AgroEcológico
Información y recursos sobre la agricultura ecológica del Capítulo de Puerto
Rico de la Sociedad Cientifica LatinoAmericana de Agroecología (SOCLA-PR).
Tiene un excelente calendario de las actividades agrícolas en la Isla,
incluyendo los numerosos mercados orgánicos.
Fincas
orgánicas en Puerto Rico
Café
Pedro Gordo
Café orgánico cultivado bajo sombra de una finca familiar en las montañas de
Utuado.
Conuco del Coto
Una finca familiar y agroecológica en San Germán, ofrecen productos orgánicos
semanalmente (CSA) y ofrecen talleres y asesoramiento en el diseño de huertos,
agroecología y permacultura.
¡Desde Mi Huerto!
Conozca la finca orgánica de Raúl, Ivonne y Joaquín en Patillas.
Ofrecen productos orgánicos, talleres, visitas a la finca y más.
Directorio de Agricultores
Ecológicos y Recursos Ecoeducativos
Un extenso listado de agricultores ecológicos, productos orgánicos,
talleres, organizaciones, enlaces y otra información compilado por Magha García,
directora ejecutiva de la Fundación Oro Verde, Inc.
Finca Cielo Verde
Localizada en el Barrio Las Vegas de Mayagüez, la Finca Cielo Verde produce una
gran variedad de hortalizas y otros productos orgánicos.
Finca La Milagritos
Localizado en las montañas de San Germán, producen el Café Brazo de Oro,
cosechado y procesado de forma artesanal, sin abonos ni plaguicidas químicos.
Govardhan Gardens
Vivero orgánico de árboles frutales y de sombra, productos orgánicos y té de
hierbas naturales en una finca en Mayagüez.
La Casa de Enantes
Somos una familia de agricultores cidreños, que se dedica al cultivo de plantas
aromáticas, medicinales y culinarias. Todos nuestros cultivos son orgánicos, y
no utilizamos ningún tipo de químicos para abonar o fumigar nuestras plantas y
vegetales. Promocionamos la conservación del medio ambiente y ayudamos a
las personas a que conozcan un poco más sobre lo que es la agricultura ecológica
orgánica de Puerto Rico.
SembrArte
SembrArte, P.T. promueve la sustentabilidad para Puerto Rico mediante siembras y
vivencias agro-ecológicas, clases y talleres enfocados en los alimentos
silvestres, los remedios caseros y otros temas afines, talleres prácticos de
diversas tradiciones artesanales, publicaciones y otros productos educativos, y
consultorías profesionales.
Siembra Tres Vidas
La primera finca orgánica certificada (Certified Naturally Grown) y CSA (Community
Supported Agriculture) en Puerto Rico. Agricultora Silka Besosa tiene su
finca en Aibonito.
Vivero Anones
Finca orgánica y vivero con frutales exóticos, heliconias, jengibres
ornamentales y otras plantas localizado en Las Marías.
Trabajos
científicos
Agricultura Orgánica en
Puerto Rico: Sinopsis de los mercados, consumidores y agricultores (Sonia I.
Carlo Acosta, 2007)
Resumen de un trabajo presentado en la Sociedad Puertorriqueña de Ciencias
Agrícolas. Describe los resultados de una encuesta a 40 agricultores
orgánicos, 60 establecimientos de productos naturales y cerca de 200
consumidores sobre el conocimiento que se tiene de los productos orgánicos.
Estudio Económico y Perfil de
los Productores Orgánicos en Puerto Rico, 2007 (Orisnela M. Solano Peláez, 2010)
El propósito de este estudio fue describir la industria de productos orgánicos
en Puerto Rico, identificar el perfil de los productores orgánicos, las
características del negocio, el sistema de producción y los problemas y
necesidades que enfrentan. Muy buen resumen de la agricultura orgánica en
Puerto Rico.
Manejo de nemátodos
fitoparasíticos utilizando productos naturales y biológicos (Rosimar Morales
Mallery, 2006)
En este estudio se encontró que el uso de productos biológicos asociados a Canavalia
intercalada con el plátano es una alternativa viable para el control de
los nematodos fitoparasíticos sin el uso de agroquímicos.
Promoting the Use of Tropical
Legumes as Cover Crops in Puerto Rico (Sonia I. Carlo Acosta, 2009)
Presenta los resultados de un trabajo de investigación en fincas montañosas de
Puerto Rico, donde se ensayaron varias especies de leguminosas como cultivos de
cobertura (Canavalia ensiformis, Crotalaria juncea, Mucuna
pruriens y Vigna unguiculata).
Videos
Cultivos Orgánicos: Alternativa Agrícola
Saludable
Un programa de Geoambiente en tres partes sobre la agricultura orgánica en
Puerto Rico.
Parte 1
Parte 2
Parte 3
Farms of the Future (en inglés)
Un excelente video sobre el fin de la era del petróleo barato y el futuro de
la agricultura.
Video
Granja Agroecologica Familiar Pura
Vida
Una finca de producción agropecuaria ecológica y sostenible en Andalucía,
Valle del Cauca, Colombia.
Video
Preparación Casera de Composta
Pasos para la creación de la composta utilizando desechos orgánicos de la
casa el el patio. De la Universidad Interamericana en Puerto Rico.
Video
The World According to Monsanto (El
Mundo Según Monsanto)
"El Mundo según Monsanto" es un excelente documental sobre la dominación mundial de esta compañía,
su legado de contaminación química y biológica, y su
creciente control de los recursos alimentarios del planeta. Un video en
10 partes.
Video
en inglés
Video en español
|
